Në një moment të caktuar, pikat e ushqimit të shpejtë (fast food), restorantet, hotelet dhe baret filluan të pajisen me enë të përshtatshme për erëza njëpërdorimshe, të cilat shpejt u futën në ushqimet e gatshme të supermarketeve, shkruan money.it.
Për pronarët e restoranteve dhe shitësit me pakicë, ishte një proces i vështirë për t’u mësuar, por në të njëjtën kohë, inovacioni u mirëprit, duke rezultuar si i përshtatshëm dhe i dobishëm.
Tani, po bëhen përgatitjet për procesin e kundërt, pasi do të jetë e detyrueshme të hiqen qeset e ketchupit, majonezës, kripës dhe vajit nga restorantet duke filluar nga gushti i vitit 2026.
Bashkimi Evropian e ka vendosur këtë si pjesë të një programi të gjerë për të zvogëluar mbetjet plastike, i cili kërkon ndryshimin e zakoneve aktualisht të paqëndrueshme.
Këto janë objektiva thelbësore për mbrojtjen e mjedisit, por pavarësisht kësaj, afati kohor i vendosur nga Brukseli është mjaft i gjatë.
Nevojiten masa progresive për të zvogëluar gradualisht plastikën në qarkullim pa ndikuar tepër në ekonomi. Ndalimi i përdorimit të paketimeve të caktuara, veçanërisht në sektorët e turizmit dhe mikpritjes, mund të shkaktojë përçarje të konsiderueshme dhe për këtë arsye të gjitha interesat e përfshira duhet të jenë të balancuara.
Sidoqoftë, pavarësisht mungesës së afateve të rrepta, Rregullorja (BE) 2025/40, e njohur si Rregullorja e Paketimit dhe Mbeturinave të Paketimit (PPWR), ka tërhequr kritika të ashpra.
Qeskat për erëza do të hiqen gradualisht duke filluar nga gushti 2026 kur paketimet plastike njëpërdorimëshe në sektorin e hotelerisë dhe mikpritjes duhet të thonë ‘’lamtumirë’’.
Erëzat si salcat, vaji dhe kripa do të duhet të shërbehen në enë të ndryshme dhe të qëndrueshme, ashtu si edhe reçelet, sheqeri dhe gjalpi.
Ndryshimi ndikon jo vetëm në ushqim, por në të gjitha produktet që ofrohen normalisht në paketime plastike njëpërdorimëshe, duke përfshirë produktet e higjienës personale.
*Fotografia në lajm ilustruese
